LE AOC DELL’ALSAZIA

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    Una Regione contesa, prima tedesca, poi francese, poi con la seconda guerra mondiale di nuovo tedesca, poi infine di nuovo della Francia. Cosa ha comportato questo continuo cambiare di personalità? Una commistione tra due culture che sono ancora oggi entrambe...
    Villa Dora, lacryma di storia ed identità

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    La valorizzazione degli areali di tutta Italia è, a mio parere, l’elemento caratterizzante di colui che sceglie di vivere, parlare e scrivere di vino. Parlare di areali è assai complesso, ognuno di essi è peculiare e fine a se stesso e, come...

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