LE AOC DELL’ALSAZIA

    LE AOC DELL’ALSAZIA

    Una Regione contesa, prima tedesca, poi francese, poi con la seconda guerra mondiale di nuovo tedesca, poi infine di nuovo della Francia. Cosa ha comportato questo continuo cambiare di personalità? Una commistione tra due culture che sono ancora oggi entrambe...
    Disciplinare Tedesco

    Disciplinare Tedesco

    Spatlese, Auslese, kabinett?????? Ma che lingua è? Sono nomi di formaggio? Abitanti di qualche villaggio? Oddio!!!! Calma. Con un po’ di attenzione, ogni vinocratico, potrà finalmente districarsi in questo gigantesco groviglio del disciplinare...

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