“28 posti”

    “28 posti”

    Siamo a Milano, in una delle zone che in genere non è mia abitudine frequentare. Troppo freddo d’inverno troppo umido d’estate. Ma la voglia di vivere una nuova esperienza culinaria mi spinge ad andare aldilà dei miei preconcetti...
    “Spazio Milano”

    “Spazio Milano”

    La suggestione è di impatto una volta superati i quattro piani del palazzo de “Il Mercato del Duomo” nel cuore di Milano Gli occhi dello spettatore rimbalzano tra la vista di una cucina a vista perfettamente ordinata e coerente. Nessun caos visivo...
    “Leone ristobracepizza”

    “Leone ristobracepizza”

    Diciamo che non ce lo aspettavamo. Siamo a Casandrino, precisamente nell’area Nord di Napoli, nella zona industriale che comprende uno dei più grandi poli di produzioni di pelletteria e scarpe di livello mondiale. La serata è umida, fresca, quasi...
    “Locanda Mariacarolì”

    “Locanda Mariacarolì”

    Imprevisto, inaspettato e quanto mai coraggioso progetto gastronomico. Questo si è aperto ai nostri occhi una volta aperta la piccola porticina bianca dell’ingresso della “Locanda Maracaroli” a ricordo e memoria della consorte di re Ferdinando...

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