Chateau Simone

    Chateau Simone

    Inizio questo articolo con un certo tono di riverenza ed un po’ di timore .. Non so bene perché, forse l’aurea della “leggenda” che aleggia su Chateau Simone ha preso il sopravvento, forse il timore di non saper imprimere con le giuste parole quello che narici, occhi...

    Domaine de La Loue

    Domaine de La Loue

    Chi di voi non ha mai visto (almeno una volta) Mondovino? Nessun film rivoluzionario ben inteso, ma senza dubbio un profondo spazio nel quale sprofondare e seriamente riflettere su quello che vogliamo bere, sulle nostre scelte enologiche .. sintetizzando fino alla...

    Domaine Bernard Moreau “Chassagne Montrachet 1er Cru – 2015”

    Domaine Bernard Moreau “Chassagne Montrachet 1er Cru – 2015”

    Domaine Bernard Moreau Chassagne Montrachet 1er Cru AOC Chassagne Montrachet - Francia - Borgogna 100 % Chardonnay   Partiamo da “dove siamo”.. questo spiegherà “il come” e  “il perché” della valutazione che ne ho fatto di questo vino. Siamo nel comune di...

    Domaine Moreau- Naudet “Chablis AOC”

    Domaine Moreau- Naudet “Chablis AOC”

    Domaine Moreau- Naudet Chablis AOC AOC Chablis - Francia - Borgogna - Chablis 100% Chardonnay È un viaggio il terroir della Yonne Sulla “route des grands cru”, quella dei grandi ricordi mai sopiti.     Non ci passo spesso in quel ricordo, voglio preservarlo....

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